تبلیغات
سرور اختصاصی
خرید vpn مدل های لباس و آموزش آشپزی - شامی با سبزی

مدل های لباس و آموزش آشپزی

مدل های لباس زنانه و دخترانه

پنجشنبه 30 مهر 1388

شامی با سبزی

نویسنده: payam eshghy   طبقه بندی: انواع غذا، انواع غذاهای سبزیجات، 

مواد لازم:
گوشت مغزران بی استخوان گوسفندی= نیم کیلو
سبزی شامل: جعفری، تره، گشنیز، نعناع و ترخان= 750گرم
تخم مرغ =4-3 عدد
پیاز متوسط= 2عدد
ما ست= 1قاشق سوپخوری
جوش شیرین=1 قاشق چایخوری
نمک و فلفل=به مقدار کافی
طرزتهیه:


گوشت را با پیاز و 2 لیوان آب می گذاریم با شعله ملایم پخته شود. سبزی خرد شده را به گوشت تقریباً پخته اضافه می کنیم تا سبزی همراه با گوشت پخته و آب آنها کشیده شود. مخلوط گوشت و سبزی را پس از کمی خنک شدن چرخ می کنیم. سپس تخم مرغ ، ماست ، جوش شیرین ، نمک و فلفل را به مایه گوشت اضافه کرده و مایه شامی را خوب ورز می دهیم تا مایه خاصیت چسبندگی پیدا کند. بعد خمیر را به شکل گلوله های کوچک در آورده ، سپس آنها را در کف دست پهن کرده و در روغن تقریباً زیاد سرخ می کنیم و در دیس می چینیم و دور دیس را با گوجه فرنگی و سبزیجات تزیین می کنیم.

آمار وبلاگ