تبلیغات
سرور اختصاصی
خرید vpn مدل های لباس و آموزش آشپزی - کوفته با زیتون

مدل های لباس و آموزش آشپزی

مدل های لباس زنانه و دخترانه

چهارشنبه 22 مهر 1388

کوفته با زیتون

نویسنده: payam eshghy   طبقه بندی: غذاهای ایرانی، انواع کوفته، 

مواد لازم:
گوشت چرخ کرده=250 گرم
پیاز رنده شده=3 عدد
فلفل دلمه ای رنده شده=1 عدد
آرد نخودچی=4 قاشق غذاخوری
جعفری ریز شده=4 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه=به اندازه لازم
زیتون بدون هسته=به مقدار لازم

روغن مایع=به مقدار لازم

گوجه فرنگی=3 عدد
رب گوجه فرنگی=2 قاشق غذاخوری
سیر=2 حبه
پیاز سرخ کرده=4 قاشق غذاخوری
آبلیمو=1 قاشق غذاخوری
آب=2/1 لیوان
ادویه کاری=1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:


1. گوشت چرخ کرده را در ظرفی بریزید.
2. پیاز را روی گوشت رنده کرده،فلفل دلمه ای
رنده شده را نیز اضافه کنید.آرد نخودچی و جعفری ریز شده را هم اضافه کرده و همه مواد را خوب ورز دهید.نمک و فلفل را افزوده و مخلوط کنید.
3. مقداری از گوشت را برداشته و در دست باز کنید. یک زیتون وسط گوشت گذاشته و کاملا گوشت را مانند توپ گلوله کنید.
4. کوفته ها را در روغن تفت دهید. دو عدد گوجه فرنگی رنده شده را به کوفته های سرخ شده اضافه کنید و رب گوجه فرنگی،سیر رنده شده و پیاز داغ را هم بیفزایید.
5. در آخر،آب لیمو ترش و نصف لیوان آب بریزید و اجازه دهید بپزد.
6. چند زیتون را حلقه حلقه کنید و به غذا اضافه کنید و بگذارید آب غذا کاملا کشیده شود.
سپس ان را در سرو و نوش جان کنید.

آمار وبلاگ